1. 首页>动态 > 动态

土豆的家常做法大全

作者:丁夕华
2023年07月05日 22:10
动态

1、茄子炖土豆:主料:茄子300克、土豆1个。辅料:食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。做法:(1)茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。(2)食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。(3)倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml。(4)翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。(5)倒入茄子,翻炒至茄子软烂。(6)盐2g,翻炒均匀。2、青椒土豆丝:主料:土豆50克。辅料:葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。做法:(1)葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。(2)土豆丝焯水10秒。(3)锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。(4)加盐,醋,翻炒均匀。3、土豆丝饼:主料:土豆丝150克、洋葱50克、面粉50克。辅料:盐3克、胡椒粉3克、辣椒粉适量、食用油5毫升。做法:(1)倒入土豆丝和洋葱,加盐、胡椒粉。(2)倒入辣椒粉,搅拌均匀。(3)倒入面粉,搅拌均匀。(4)倒入食用油,刷匀。(5)倒入面糊。(6)小火煎至两面金黄。(7)切开。

推荐阅读