你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于巧克力饼干的做法大全,巧克力的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 在揉捏巧克力花之前,需要在巧克力中加入糖浆,使巧克力变得柔软易成型。步骤如下:
2、 将黑巧克力切成小块,放入碗中。
3、 将碗放入热水中,加热并不断搅拌。小心不要把水溅到碗里。
4、 搅拌直到所有的黑巧克力溶解,将碗从水中取出。
5、 倒入糖浆。
6、 用橡胶抹刀彻底混合。
7、 充分混合,形成浓稠的巧克力液体。如果不急着用,用保鲜膜把巧克力液盖上,放在阴凉的地方或者冰柜里,等凝固后再用。如果您想立即使用它,请遵循以下步骤7-10。
8、 将巧克力液体倒在大理石台面上。
9、 用刮刀反复舀取巧克力液体,冷却巧克力。
10、 巧克力很快就会越来越厚。继续铲巧克力。
11、 当巧克力凝固成一个球,但仍然很软,就可以使用了。
以上就是巧克力的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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