你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于红烧小龙虾的做法家常，红烧小龙虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用刷子刷龙虾的肚子；

2、 剪掉小爪子；

3、 去掉尾部的虾线；

4、 去除虾腮；

5、 虾头前面切掉一小部分，把里面黑色的东西拿出来；

6、 将加工好的龙虾洗净沥干水分；

7、 锅中倒入油，放入姜、葱、蒜瓣、花椒、干辣椒、茴香，小火煸炒；

8、 加入郫县豆瓣酱继续翻炒；

9、 放入清洗干净的小龙虾继续翻炒；

10、 加水继续煮至汤汁变干出锅；

以上就是红烧小龙虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。