今天来聊聊关于圣子需要清洗内脏吗,圣子的清洗的文章,现在就为大家来简单介绍下圣子需要清洗内脏吗,圣子的清洗,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、洗蛏子的步骤蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。
2、先洗洗,然后用清水养,水不要太多,刚没过蛏子就好,以利于它们吐水,当然最好加少许盐,如果是夏天,这东西不可能养一天的(一般上午买,中午吃),那你在准备煮它之前(半个小时前),用一个大碗将它们捞出来,然后剧烈摇晃,差不多的时候,再用清水洗一遍,再加上面同量的水养,到煮的时候再摇洗一遍,就可以了,(记住:养蛏的水不能放太多)。
3、2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,浸泡半小时左右,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙,可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。
4、然后用小牙刷把壳刷干净,祛除蛏衣(黏膜),不过洗的太干净的话,味道也会不如之前鲜美。
5、3、在这过程中多换几次清水,每次的水也不要太满了,大概换3次水,最后我们再往清水里面加几滴香油就可以了。
6、4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多。
7、蛏子那样的贝类都容易有寄生虫,只要充分烧熟后食用,对身体不会有伤害。
相信通过圣子的清洗这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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