你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于腌柚子皮的做法视频，腌柚子皮的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将柚子皮切片，用清水浸泡2-3天。挤干水分，每天用清水浸泡(多挤几次)，直到柚子皮不苦为止。把水挤干，泡在开水里。

2、 水凉了，把柚子皮挤干，放在盆里备用。

3、 将洗净晾干的红辣椒切碎(最好3-4英寸长，手指粗细)。

4、 将洗净晾干的姜蒜籽切碎。

5、 将切碎的姜和蒜倒入切碎的辣椒中。

6、 加入适量的盐和鸡精，搅拌，腌制几个小时，直到腌制的水出来。

7、 然后将泡椒倒入榨好的柚子皮中，拌匀。可以戴一次性手套混。

8、 上面搅拌均匀的柚子皮就可以装瓶了。装瓶前试一下，看看有多咸。如果不够咸，可以加点盐拌匀。瓶子洗干净的时候把水擦干，边装边按。

9、 压力越紧越好，保存时间越长。

10、 最后用保鲜袋盖住瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜。

以上就是腌柚子皮的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。