你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于清蒸山药的做法和配方，清蒸山药的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一个硬核山药，水洗。然后边洗边剥。记得戴手套。一般这种山药过敏。

2、 将切好的山药放入盘中，然后将柠檬切半，用手将汁液挤在山药上，这样蒸出来的山药会有一股清香味。

3、 锅中放入足够的水，然后将山药放入锅中，大火烧开，再用中火蒸熟。

4、 山药快蒸熟时，另起一锅，锅中加入适量白糖，小火煸炒至糖融化，立即加入碗中三分之一的水(一般家里吃饭用的碗即可)。煮开后，慢慢煨至有点粘稠，然后关火。

5、 将蒸好的山药出锅，然后将煮好的糖浆浇在山药上。

6、 将四个圣女果洗净，切好放在盘子里。又香又甜的山药玄关就是这么简单。

以上就是清蒸山药的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。