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牡丹花一般在清晨开花，也就是七点左右的时间段。牡丹在开花时花朵较大，花瓣呈重叠状分布，且带有一股淡香。在花期养护牡丹花时需要注意，停止为植株提供养分，虽然牡丹花是喜肥植物，但是在花期为植株施肥会导致植株花期过早结束，影响植株生长。

虽说牡丹花的花期不长，但如果平时给其6小时光照，浇水施肥细心的养护，牡丹开花的日子就可能提前到来，而花期都有可能延长几天。但由于各个地区温度气候的差异，牡丹花的花期也会受影响。

牡丹花虽美，但是它的花期时间是十分短暂的，每年的4到5月是牡丹花的花期，但只有20~30天，每年这个时候洛阳举行的国际性牡丹花卉节都会吸引很多的外来目光。

牡丹花在生长的过程中对光照的需求较大，光照不足会导致植株花苞掉落或者开花较少，所以在花期养护牡丹花时也需要为植株提供适宜的光照，让植株开出更多更加鲜艳的花朵，同时在光照过强时需要为植株遮阴，以免花苞被灼伤。

主要用途

1、观赏

牡丹色、姿、香、韵俱佳，花大色艳，花姿绰约，韵压群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黄牡丹系等品系，通常分为墨紫色、白色、黄色、粉色、红色、紫色、雪青色、绿色等八大色系，按照花期又分为早花、中花、晚花类。

2、食用

牡丹花可供食用。明代的《遵生八笺》载有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳谱》谓：“牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”，“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”，中国不少地方有用牡丹鲜花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。

3、药用

药用栽培者品种单调，花多为白色。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用凉血祛瘀中药。李时珍谓：“牡丹以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡丹”，还认为野生单瓣者入药为好，人工为观赏栽培的重瓣者气味不纯，不可药用。