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在《知否知否应是绿肥红瘦》中盛老太太结局被王氏和康姨妈下了毒，不过没死，但是太医说很难保证日后手脚不麻瘫。

盛老太太是明兰最爱的人，因为自小明兰就受到了盛老太太的庇护，才得以在盛家生存。盛老太太年轻的时候也是一个心气很高的人，做事情比较横行霸道，得罪了不少人，因此娘家和婆家的人对她都没有什么好印象。不过盛老太太的性格并不在乎别人怎么看，直到她的丈夫去世，她的性格才开始有了转变。

自从老爷子去世后，盛家的一切事情变落在了她一个人身上，所以她开始找最好的老师来教育孩子，给孩子们安排好归宿，事实证明她的眼光也非常不错，这些孩子们都嫁的很好。当明兰年幼丧母的时候，盛老太太对其关爱有加，她才得以顺利长大，所以明兰一直特别感激盛老太太，内心里想孝敬她。

当盛老太太被害时，盛明兰还发誓要用尽全力为她报仇，可见其孝顺程度。