每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是滑肉片怎么做才更嫩方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备食材：猪瘦肉、西红柿、豆芽、凤尾菜、胡椒粉、盐、生姜片、大葱、香油、鸡蛋清。

2、用淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋清把肉片腌制一下。

3、锅中烧水，水开后放入生姜、大葱、胡椒粉、盐调味。

4、将豆芽煮熟焯出备用。

5、将西红柿和青菜煮熟焯出备用

6、将腌制好的肉片下锅快煮，肉片尽量分散。

7、将煮好的肉片铺在蔬菜上。

8、浇上汤汁，再放点香油。

9、最后撒上葱花即可食用。