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螃蟹有8条腿,分别在身体的两侧,而螃蟹的大钳子是不属于螃蟹的腿的。正常的螃蟹有一对像钳子一样的足,来掘洞、防御和进攻,叫作螯足,其余的四对足都是用来步行或划水的,叫作步足。螯足和步足的功能不相同,因此严格来说,螃蟹应该有八只可以行走的腿,还有两只不具有行走功能的螯足。
正常螃蟹有几条腿
一般是两个钳子八条腿,也有特别的,比如帝王蟹,两个钳子六条腿。荀子的劝学里有一句话:蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者。指的就是这种6条腿2个钳子的螃蟹。
正常螃蟹有八条腿可以走路的腿,还有两条不具备行走功能的螯足。螃蟹的胸部有五对附肢,称为胸足。前面的一对附肢配有强壮的螯,可用于觅食。其他四对附肢是螃蟹的脚。这四对附肢,走路的外观是独特而有趣的,大多是侧身走路而不是直行。
螃蟹有可以吃很多食物,喜欢吃鱼,虾,蜗牛,昆虫等动物性食物。也残食受伤或脱壳的同类,抱卵蟹在饥饿时也会吃自己产的卵。在自然环境中,大多数螃蟹很容易获得水草,因此食物以植物性食物为主。螃蟹非常贪食,食物量大,消化能力强。当他们找食物时,可以吃很多东西,当他们几天甚至一个月没有食物时他们也不会死亡,越冬期间会停止或减少食物摄入量。他们为了争夺美食,他们经常互相残杀。
螃蟹一般生长在什么地方
动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
螃蟹的营养成分
1、每100克螃蟹可食部分含脂肪2.8克、蛋白质17.5克、钙126毫克、磷182毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
2、以锯缘青蟹为例分析其营养成分,锯缘青蟹的各组分中含有丰富的蛋白质,其中蛋白质氨基酸种类齐全,必需氨基酸得分为84.23-93.58,雌性生殖腺含量高达30.98%,居鲜品蛋白质含量之最。
3、锯缘青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸(UFA),肌肉的UFA达74.58%、DHA为13.52%、EPA高达18.04%。锯缘青蟹的不饱和脂肪含量高,特别是人体内不能合成的EPA、DHA、ω-3脂肪酸含量高,肝脏Ca含量也极高,仅次于鲮鱼、石螺、虾皮、虾米和丁香鱼,其他必需元素Cu、Zn、Mg、Fe、Mn等含量也较高。
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