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1、 将发酵好的面团放在洒有一层薄薄面粉的案板上,充分揉搓里面的空气。
2、 将揉好的面粉切成12份。
3、 用擀面杖擀皮。中间厚度四周薄,但厚度要均匀,尽可能圆,直径7-8cm左右。
4、 把皮放在手掌里,舀两勺红糖馅,放馅时粉面朝掌,然后逆时针捏褶收嘴。
5、 在蒸笼中加入适量冷水,将发酵好的馒头放入蒸笼中,盖上锅盖,让其发酵20分钟。
6、 大火蒸15分钟,关火(蒸完15分钟),等5分钟,然后开盖取出。
以上就是糖包子馅的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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