你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于爆炒猪肚的做法大全家常，爆炒猪肚的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将买来的五花肉切好洗净，去板油。

2、 放入锅中，倒入面粉反复揉搓。2~3分钟后，用清水洗净，多冲洗几次，使上面的粘液尽量少。

3、 将洗净的五花肉放入锅中，加水煮沸。煮5-6分钟。取出，切成条状。

4、 起锅热油，油温四成，放入花椒、辣椒、姜、蒜。爆香，大火炒五花肉，炒至微焦，用酒脱腥(在锅铲上倒点白酒炒五花肉)。

5、 依次加入盐、酱油、蚝油、十三香。

6、 最后放入切好的大葱，翻炒出香味，出锅。

7、 色香味俱全的家常爆炒五花肉就做好了。

以上就是爆炒猪肚的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。