你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于黄鳝汤的做法大全家常，黄鳝汤最有营养的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.黄鳝洗起来很麻烦，抓在手里很容易滑掉，因为外面有很多粘液。可以先在脖子上划一刀放血，然后剖开肚子，把里面的东西全部扔掉，洗干净，再切成小块。你可以把它泡在水里半个小时，

2、 把血浸在肉里就行了。

3、 2多切姜，放油锅里(姜可以去腥)。

4、 蒜头不要放油锅里，因为容易烧焦，不像姜，炒的时间长，还想入味。当姜变成金黄色，变成糊状时，开始浇鳝鱼。

5、 到达时要小心。洗好的鳝鱼里有水，锅里的油温度很高。倒进去油滴会飞溅。重要的是鳗鱼应该在里面煎很长时间。1.为了去除生姜的胆汁味，

6、 后面煮的汤会很白。还有一句话：一千卷豆腐，一万卷鱼才是真理。

7、 喜欢多少水就倒入多少，喜欢汤就多倒一些。倒点料酒(也是为了去腥)，把蒜放大，盖上锅盖煮10分钟左右(我加的水少，煮太久汤就熟了)。鱼很容易做。

8、 一开锅盖开会，发现那乳白色的汤很香，看着很开胃。再加点盐，要10多秒才能关火。

9、 6先将葱花放入碗中，然后将汤汁倒入碗中，汤汁用绿色装饰。胃口不同的人可以加点辣椒。

以上就是黄鳝汤最有营养的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。