你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜凉拌怎么做，凉拌拍黄瓜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 黄瓜和香菜洗净，胡萝卜切小块，大蒜切末，香菜切段，辣椒切丁。

2、 把黄瓜放在砧板上，左手抓住黄瓜的一端，右手把菜刀往旁边一拍，然后切成一段一段的，黄瓜就成了图中的样子。

3、 将黄瓜和胡萝卜用蒜末腌制几分钟，然后倒掉水分，再用适量的盐腌制10分钟，然后倒掉多余的水分。

4、 加入适量酱油、白醋、胡椒粉，拌匀，静置5分钟。

5、 最后加入香菜，拌匀，静置5分钟。吃之前倒几滴香油就行了。

以上就是凉拌拍黄瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。