你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于红烧鲤鱼的做法简单又好吃视频，红烧鲤鱼做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鱼去鳞洗净备用。

2、 将鱼加入料酒，用盐腌制15分钟，切原料备用。

3、 锅里放适量油，油七成热时，放入腌制好的鱼。

4、 鱼煎至表皮发黄后，翻面继续煎另一面，然后放入料酒，加入姜、葱、辣椒继续煎。

5、 待料酒挥发后，加入适量水煮沸，转中火。在这个过程中，一定要用饭勺把汤浇在鱼背上。

6、 煮十分钟后，把鱼翻过来继续煮，直到汤干。把鱼拿出来，放在盘子里。加入香菜和一盘美味的红烧鲤鱼。

以上就是红烧鲤鱼做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。