你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于家常红烧茄子的做法步骤，家常红烧茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 茄子去皮，切块，清水洗净，用一勺盐腌制十分钟。

2、 倒出盐水，加入适量淀粉拌匀。

3、 青椒茄子。

4、 在一个干净的碗里，倒入酱油、糖和半碗清水，打成汁。

5、 大蒜切碎备用。

6、 往锅里倒食用油。油热后，倒入茄子块，煎至金黄色。然后取出它们以备后用。

7、 往锅里倒食用油。油热时，倒入蒜和番茄酱，翻炒至香。倒入青椒翻炒。然后倒入茄子块翻炒。然后倒入准备好的果汁，收集果汁。

以上就是家常红烧茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。