你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于酸菜牛肉面的做法大全家常，酸菜牛肉面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.牛肉洗净后切成小块，用冷水浸泡三到五分钟。

2、 2.锅中加水，用冷水将牛肉丁放入锅中，加入二三片姜片和葱段烧开，焯一下捞出。

3、 3.准备炖肉调料，葱姜蒜两三片，黄酒一勺，山楂一把，干辣椒三个，十三香炖肉包一个，生抽少许，酱油两勺。

4、 4.高压锅加水烧开，将煮好的牛肉块放入锅中，加入葱姜蒜黄酒去腥。

5、 5.倒入酱油上色，再倒入酱油。

6、 6.加入十三香炖包子，山楂，干辣椒。

7、 7.盖上盖子，煮沸。盖上压力阀，中火煮25分钟，小火煨10分钟。

8、 8.将整个酸菜洗净，用清水浸泡十分钟。

9、 9.然后切成酸菜丁。

10、 10.水煮牛肉将部分汤汁和牛肉捞出放入小锅，加入酸菜丁，煮开。

11、 11.以下条煮熟捞出放入碗中。加入牛肉和酸菜，倒入汤汁。

12、 12.牛肉汤可以根据个人口味加盐，也可以不加盐。

以上就是酸菜牛肉面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。