你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于北京小吃图片真实，北京小吃图片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，北京烤鸭

2、 烤鸭是闻名世界的北京名菜。它起源于中国的南北朝时期。烤鸭记载于《食珍录》年，是当时的宫廷食品。用炭火烤制，果木色泽红润，肉肥而不腻，外脆内嫩。

3、 北京烤鸭中，全聚德和便宜坊烤鸭比较有名。北京烤鸭分两派，北京最有名的烤鸭店就是两派的代表。因其色红、肉嫩、味醇、肥而不腻，被誉为“天下美味”。用刀子将烤鸭切成小块，

4、 它叫“鸭片”，配以葱丝、黄瓜丝和甜面酱，卷成煎饼。去掉鸭肉后，剩下的鸭架可以用来做汤。对于我这种平时不爱吃鸭肉的人来说，烤鸭也是我的最爱。

5、 二、老北京羊蝎子火锅

6、 羊蝎子即羊大梁，因外形酷似蝎子，俗称羊蝎子。羊蝎子经常可以用来做肉汤火锅，味道鲜美。蝎子脂肪含量低；低胆固醇；高蛋白；富含钙。易于吸收，具有滋阴补肾、养颜壮阳功效。

7、 而且这种羊蝎子里面的骨髓也是可以吃的，很好吃，南北方的人都爱吃，这么多肉又实惠，是一种性价比很高的美食。

8、 第三，滚雪球。

9、 因最后制作过程中洒下的黄豆如老北京郊区野驴扬起的阵阵黄土，故名“滚雪球”。“驴打滚”的原料是大黄米线、黄豆、沙子、白糖、香油、桂花、绿肉丝、瓜子。

10、 做好的“滚雪球驴肉”外层裹着豆粉，呈金黄色，豆馅香甜，松软，风味独特。豆馅入口即化，味道香甜。黄豆不用嚼就能吃，是老少皆宜的传统风味小吃。

11、 提醒大家一定要去店里品尝新鲜的食物，像护国寺小吃店。如果你只是在超市买你带回家的特产，它会破坏它的味道。

12、 第四，糖葫芦

13、 糖葫芦，用竹签，洋溢着山楂、海棠果、葡萄、麻薯、核桃仁、豆瓣酱等。蘸冰糖吃，又甜又脆又凉。在北京的大街小巷随处可见，添加的东西种类繁多，有多种口味可供选择。

14、 糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。在北京，你经常可以在超市外面吃到新鲜出炉的糖葫芦。和南方的那些比起来，真的是一个天上一个地下。不知道是不是因为南方是北方造的，

15、 但是我没有完全学会。

16、 动词（verb的缩写）老北京酸奶

17、 与超市里卖的酸奶相比，这种酸奶的保质期比较短。在很多地方，你买了之后，可以直接退货，不收费。口感很好，淡淡的奶香，还有点酸味，很适合夏天喝，但是也有朋友说喝了之后没有想象中那么好喝。

18、 我只能说，再好吃也不过是酸奶而已。我们还要喝海参的味道吗？放在酸奶里很好喝。

19、 六、热爱沃沃

20、 清代李光廷的《乡谚解颐》一书中有解释。因为一个皇帝爱这种窝，想吃的时候或者想吃的时候，就下令：“爱巢。”后来这种食物传入民间，普通人不能也不敢说“御”字。后来，这种食物被介绍给了人们。

21、 一般百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。

22、 爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。其色白如雪，形如球，软糯如膏，甜香适口，历来为人们所喜爱。

23、 七、北京炒肝

24、 北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。因为选料更精、采用味精、酱油等当时的新式调料代替原来的口蘑汤等。将调好的水淀粉放入汤中，勾浓芡，再将切好的肠子和猪肝放入，出锅时多放入蒜末，

25、 即可食用。需要注意的是对于南方人来说可能第一次吃不太习惯，因为勾了芡，但是多尝试几次后，绝对让你改变看法。

26、 八、馓子麻花

27、 馓子麻花质地酥脆，香甜可口，是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，

28、 然后揪成40克一个的小剂。

以上就是北京小吃图片这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。