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1、 土豆洗净去皮。
2、 将土豆切丝,然后用清水过滤去除淀粉备用(水是用来去除锅里的淀粉的),葱和蒜同时洗净切丝。
3、 锅热时放入食用油,油温热时放入葱蒜末。
4、 翻炒几下,然后倒入过滤好的土豆丝。
5、 炒到土豆半熟,加入食用盐和醋,这样炒出来的味道很脆。继续炒的话,有点粘的话可以加点水。
6、 加入辣粉和鸡精,翻炒均匀后取出。好吃又有营养的醋土豆丝会是一张长桌!
以上就是家常醋溜土豆丝这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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