每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是大白鱼怎样做好吃有什么做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

红烧白鱼。

主料:白鱼1200g。

调料:调和油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、红椒适量、柿子椒适量、姜适量。

步骤:

1、白鱼洗净切大段，用盐腌制2小时以上；

2、青红椒切碎，锅烧热，放少许油；

3、放入鱼块煎制金黄，反面煎制金黄；

4、全部放入锅中，喷料酒去腥；

5、放入酱油和生姜丝，清水煮30 分钟；

6、放入青红椒碎，放盐和味精；

7、再煮片刻，既完成。