你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于四川麻辣米线的做法，麻辣米线的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 做零食，尤其是辣的，最重要的不是汤和粉，而是调料。

2、 先做红油，将油放入锅中，8分熟时放入香料，将上述香料炸至黄色，捞出。辣椒面加1两姜米，芝麻，少许胡椒粉，分三次倒油，静置24小时。

3、 做酱油：酱油1斤，生抽1斤，白酱油1斤，香油1斤，花椒油1斤，小苏打20克就可以煮了。

4、 提前一天把粉泡在水里，直到可以切断为止。

5、 将水放入锅中，烧开，然后加入粉末并将其烫伤。根据自己的口味放调料就可以吃了(也可以用猪骨或者鸡骨头熬汤)。

以上就是麻辣米线的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。